目覚めの朝。

最近、朝の日課になっている散歩。
本当に気持ちがいいんです！！
まだまだ動き出してない感じが・・。
１番大好きな私時間♪

朝空。
空気が澄んでいて、眩しいくらいの朝陽。


昨夜、海辺を歩いていると小さい子供達でいっぱい！
今日は、ハローウィーンの前夜パーティーだったようです★
皆それぞれ仮装していて可愛いーー。

夫もさすがスペイン人。。
イベント・パーティーになると目が変わります！
何を仮装するのかな・・？


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自家製チーズハンバーグ◎ Hamburguesa de queso Casera

今日はハンバーグ！！を作りました。
我が家では、安心・安全を考えて自分で
挽肉を作ります。
フードプロセッサーを使えばあっという間。。
ダイエット中の夫の為に、赤身の豚肉を購入ー☆
　
付け合せは、キャベツとマッシュルームを
パプリカとハーブでソテーしたものにしました。
キャベツってサラダでも煮物にしても美味しい！！
万能野菜で甘みがあって大好き。


＊材料（２人分）
豚肉　　　　　　　２５０ｇ
★卵　　　　　　　　１個
★パン粉　　　　　　大３
★牛乳　　　　　　　大２
★塩・胡椒　　　　　少々
★ナツメグ　　　　　少々
玉ねぎ　　　　　　　１／２個
とろけるチーズ　　　適量

１．フードプロセッサーに豚肉をいれミンチにします。
　そこに★をすべて入れてさらに滑らかになるまで回します。
２．１の種を２個に分け丸めます。
　フライパンに少し油をひいて、片面焼き色を付けたら
　裏返し、蓋をして弱火で５分ほど焼きます。
　玉ねぎを１ｃｍ幅の輪切りにして
　フライパンで両面焦げ目が付くまで焼きます。
３．耐熱皿に、玉ねぎ・ハンバーグ・チーズの順にのせて
　グリルで３分ほど焼いて完成です。

*Ingredientes (2per)
Magro de cerdo 200g
★Huevo 1
★Pan rallado 3cuchara
★Leche 2cuchara
★Sal,pimienta 　　　　una pizca
Cebolla 1/2
Queso fundido

1.Haz la carne picada con la picadora.
Anade ★　en la picadora, hasta que este suave.
2.Redondea 2 bolas, aprieta un poco.
En una sarten con un poco de aceite, saltea un lado hasta que este tostado.
Vuelve otro lado,saltea a fuego lento con la tapa.
Corta la cebolla 1cm de ancho.
Saltea por ambos lados.
3.Pon la cebolla, la hambruguesa y el queso, en ese orden, en un plato resistente.
Incorpora en grill,hasta que esten doradas por fuera.


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黄金コンビ！ひよこ豆とブロッコリー炒め

もう気づけば１０月最後の週。
先日、近くのスーパーへ買出しへ。
もうクリスマスに向けてお菓子やパティーグッズが
売られていましたー♪早いなぁ・・
見ているだけで何だか嬉しい気持ちになりました☆

今日は、ヒヨコ豆とブロッコリーの炒め物をおかずにしました。
この頃、シンプルな味にはまっています。
なんといっても、バター醤油！！
大のお気に入りです。
レシピといえるものではありませんが、、

＊材料
ブロッコリー　　　　１／２房
ヒヨコ豆（瓶詰め）　２００ｇ
バター　　　　　　　　大１
醤油　　　　　　　　　大１
塩　　　　　　　　　　少々

１．ブロッコリーは、洗って食べやすい大きさに切ります。
　耐熱皿にのせてラップをしてレンジで３－４分間チンします。
２．フライパンを熱し、バターをいれ溶けたら
　豆とブロッコリーを入れて軽く塩をします。
　３分ほど炒め、醤油をたらして軽くいためて出来上がり！

お酒のおつまみにもどうぞ☆☆

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簡単・節約！キャベツ丼 "Repollo DON"

給料日前に嬉しいお助けメニューをご紹介します☆
簡単！しかもヘルシー！
トロトロ卵がたまりません。
野菜だけの丼ぶりだけど大満足－◎
きっと皆大好きな事間違いなし、、

ぜひお試し下さいー♪

＊材料（２人分）
キャベツ　　　　２枚
長ネギ　　　　　　１／２本
カニかまぼこ　　　２本
卵　　　　　　　　３個

☆水　　　　　　　１００ｍｌ
☆ほんだし　　　　小１
☆みりん　　　　　大２
☆砂糖　　　　　　大１
☆醤油　　　　　　大２１/２

１．キャベツは千切りに、長ネギは斜め千切りにします。
　カニかまぼこは１ｃｍの幅に切ります。
２．フライパンに、☆の調味料を入れて
　煮立ったら１を入れます。
　野菜がしなっとしたら、軽く混ぜた卵を流しいれ
　火を止め、蓋をして１分間。
　炊いたご飯の上にのせて完成です！！

*Ingredientes(2per)
Repollo 2
Puerro 1/2
Surimi 2
Huevo 3

☆Agua 100ml
☆Hondashi 1cucharita
(Caldo de Bonito)
☆Mirin 2cuchara
☆Azucar 1cuchara
☆Salsa de soja 2 1/2cuchara

1.Corta el repollo en juliana fina,el puerro en juliana fina en diagonal.
Corta el surimi en trozos.
2.Pon ☆todo el condimento en la sarten.
Cuando este en ebullicion anade 1 a la sarten.
Hasta que se ablanden.
3.Vierte los huevos batidos en 2.
Quita la sarten del fuego,tapa 1minuto.
Sirve el arroz en fuente ,colocalo sobre el arroz!!

Es muy economico y facil!
Que aproveche.

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サマータイム終了！日曜日の朝散歩◎

昨日でサマータイムが終了しました。
今日は１時間多く寝られる～！！
結局、いつもの時間に起床・・朝陽がキレイ☆
まだまだマラガは暑い日が続きます！
お昼頃になると、半袖でも汗ばむくらい・・。
海で泳いでいる人もいるんです！

今日は街をブラブラ散歩。
日曜日なので、お店はクローズ。
月終りの日曜日はピカソ美術館が無料の日！！
初めて行ってきましたよ。



途中でみつけた可愛い内装のお茶屋さん。
３日前にオープンしたという地元マラガのお土産屋さん。
どちらもこじんまりとした可愛いお店でした☆


久しぶりにレストランでランチ♪
教えていただいたイタリアンレストランです。
トマトとモッツアレラのサラダとピザ生地でできたガーリックトースト
とミックスピザ（かなりの大きさでびっくり！）写真を撮り忘れました。。
生地がパリパリ！！
しっかりデザートのティラミスも食べ大満足◎


今日も夕日がキレイ☆☆


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キャロットサラダ～マスタードドレッシング～ Ensalada de zanahoria

　ピーラーで簡単に出来ちゃうサラダをご紹介します☆
ちょっとしたおもてなしにも喜ばれそう♪
ハニーマスタードドレッシングとよく合いますよ～。
温野菜にかけても美味しそう・・・。

＊材料
人参　　　　　中１本
玉ねぎ　　　　１／２個
ブロッコリー　　適量
-ドレッシング-
マスタード　　　　大１
蜂蜜　　　　　　　大１
ワインビネガー　　大３
オリーブオイル　　大１
塩　　　　　　　　少々
１．ピーラーで人参を切ります。
　玉ねぎは薄切りにし水にさらします。
　ブロッコリーは好みの硬さに茹でて置きます。
２．ボールに、ドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせます。
　すべての野菜をボールに入れて混ぜてなじませたら完成です。

*Ingredientes
Zanahoria 1 o 2
Cebolla 1/2
Brocoli cantidad adecuada
-Salsa de Mostaza-
Mostaza 1cuchara
Miel 1cuchara
Vinagre 3cuchara
Aceite de oliva 1cuchara
Sal
1.Corta la zanahoria con el pelador,la cebolla en juliana fina.
Pon la cebolla en el agua un rato.(para quitar el sabor picante.)
Cuece el brocoli.
2.Mezcla el condimento de la salsa de mostaza en el bol.
Anade todos las verduras en el bol.
(escurre la cebolla.)
Mezcla bien.
Que aprovecheeee..
　

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あったまる～！ヘルシーソパ・デ・アホ☆ ♪残り物でカレードリア♪

今日は朝から風と雨が降り続いています。。
こんな日は、体が暖まるスープが食べたい◎
にんにくをたっぷり入れた、スペイン料理ソパ・デ・アホ（にんにくスープ）
を野菜を沢山いれてヘルシーに仕上げてみました！
食べた後は、体がポカポカ★
是非お試しください！！

＊材料（２人分）
キャベツ　　　　３枚
玉ねぎ　　　　　１／２個
にんにく　　　　２片
オリーブオイル　大１
パプリカ　　　　小２
水　　　　　　　２カップ
塩　　　　　　　少々
コンソメの素　　１／２個

１．キャベツ・玉ねぎ・にんにくを薄切りにします。
　　鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れ
　　軽く炒めます。　
　　そこに、野菜を入れ更に炒めます。
２．野菜がしなっとしたら、パプリカを加え軽く炒め
　　水を加え、一煮立ちしたらコンソメの素・塩で味を整えて
　　５分ほど煮込んだら完成です。

　
先日作った、ほうれん草カレーが残っていたので
ご飯にかけて、卵を落としグリルで焼いただけの
即席カレードリアです！


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和風◎ネギとキノコの蕎麦パスタ "Soba con puerro y champinion"

　
　大好きなネギとマッシュルームを沢山入れた
パスタが食べたくなり作りました！
パスタはいつもあるはずだと思っていたのにナイ。
急遽、蕎麦で代用。
和風だしと醤油バターが合うんです☆☆
美味しかった～。。
是非、是非お試しください♪

*材料（２人分）
蕎麦　　　　　　　　２束
ネギ　　　　　　　　１本
マッシュルーム　　　８個
（お好きなキノコ）
バター　　　　　　　大１
醤油　　　　　　　　大２
塩　　　　　　　　　少々
和風だし（粉末）　一つまみ
１．ネギは斜め切りの薄切りに、マッシュルームも薄切りにします。
　蕎麦を茹で始めます。
２．フライパンを熱し、バターを入れ１のネギとキノコを加えます。
　塩をして、１分間ほど炒めたら蕎麦のゆで汁（大３くらい）
　和風だしをくわえます。
　茹で上がった蕎麦を加え、醤油をたらして軽く炒めて完成です。
*かつお節をのせて食べました！！

*Ingredientes(2per)
Soba 200g
Puerro 1
Champinion 8
Mantequilla 1cuchara
Salsa de soja 2cuchara
Sal una pizca
Caldo de bonito una pizca

1.Corta el puerro en juliana fina en diagonal y los champiniones en juliana fina.
Empieza a cocer la pasta de Soba en una cacerola
con abundante agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante.
2.En la sarten caliente con mantequilla.
Saltea el puerro y los champiniones con sal 1min.
Anade el agua de hervir soba(3cucharas) y el caldo de bonito.
Incorpora la soba y la salsa de soja,saltea un poco.
Espolvorea un poco de "Bonito seco" por encima.
Ya esta!!

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☆Ｃａｓａ Ｂｌａｎｃａ☆

今日は、私の住む南スペインのアンダルシア地方に
滞在されているＢｌａｎｃａさんのＢｌｏｇをご紹介します！

とても可愛くて・素敵なＢｌｏｇなんです♪
Ｂｌａｎｃａさんは、スコットランドから移り住み
現在では英語の教師・バイマ（日本人バイヤーがセレクトした商品を購入できるサイト）
のお仕事されています。
この土地で、自分のお仕事をされていて尊敬しちゃいます！
Ｂｌｏｇではスペインでの生活の事・子育てに対して
書かれていてとても共感できるものばかり。
とても勇気づけられています！
ファッション情報も魅力満載◎◎

そんな素敵なＢｌａｎｃａさんのBlogはこちら→☆

ポカポカ日曜日☆

今日もポカポカ日和。
日曜日～、、何して過ごそうかな？！
天気もいいし、山に行く事に決めました。
朝焼いたパンにチーズ・ハムを挟んで
ボカディージョをランチに☆

車で走る事20分。
トレッキングができる場所を発見◎


歩く事、5Ｋｍ。
着いた所は、緑と木々に囲まれた素敵な場所でした。
バーベキューも出来るような暖炉もあり、
大きなテーブルが沢山用意してあります。

自然に囲まれて食べるランチは最高に美味しい♪
気持ちのよい時間を過ごせました。。


スペインでは、8時頃になってやっと陽が沈み始めます。
この日は、Ｂａｒで１杯飲みながら夕日を鑑賞☆☆キレイ～


また良い１週間をすごせますように・・・。


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