BONITO SHOKUDO: あったまる～かけ蕎麦＆茶碗蒸し◎　　"Chawan mushi"

今日は家にある材料で簡単にすませました、、
寒くなるとあったかーいお蕎麦が食べたい!
お正月らしくエビを添えて頂きました◎

シンプルな具で茶碗蒸しをしました！
少し気泡が出てしまいましたが
滑らかに仕上がりました。
夫は初めて見た茶碗蒸しをプリンだと勘違い。。
”甘くないね″と一言、、
でも最後には気に入って食べてくれました。

*材料（2人分）
卵　　　　　1個
だし汁　　　400ｍｌ
☆塩　　　　3つまみ
☆みりん　　小1
☆醤油　　　小１
　*お好きな具
１．昆布とかつお節でとった出汁に☆印を加え
　出汁をとります。
２．卵をボールに割りいれよく溶きます。
　そこにだし汁を加え漉します。
３．器にお好きな具を入れ２の卵液を加えて
　強火で1分間、弱火で８-１０分間蒸して出来上がり！

*Ingredientes(2unidades)
Huevo 1
Agua 400ml
Caldo de bonito 1cucharita
☆Sal 3pizca
☆Salsa de soja 1cucharita
☆Mirin 1cucharita
*Ingredientes de dentro
(Seta,Surimi,Castanya,Gamba,Pollo...como quiera)

1.Pon el agua y el caldo de bonito en el cordero.
Cuando este ebullicion anade ☆todos y apagalo.
2.Bate el huevo en el bol.
Anade el caldo,mezcla bien y filtralo.
3.Incopora los ingredientes de dentro y 2 en el vaso.
Calienta al vapor a fuego vivo 1min,baja a fuego lento 10min.
Espero que os guste "Chawan mushi"!!

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