2009-04-20



4/18 土曜日。夫の会社の方が、お家にランチにご招待してくれました。この日は、ポカポカ陽気の1日。スペインはお昼にかけてグーっと温度が上がります。今日は、コンゴ料理!!奥さんがコンゴ出身の方なので風邪をひいているのに、前日から作って用意をしてくれていました。

手前の緑の野菜は、タピオカの葉っぱヤシ油と鯖で煮たもの。右上は、鳥肉ときのこをピーナッツソースで煮込んだものとご飯です。上にのせた赤い唐辛子のソースこれが皆息が止まるくらいの辛さ!!食べた事のない味でしたが、日本人の私にも食べやすくお昼からお酒を飲み楽しい1日でした!

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