～久々の和食～節約！ツナ丼◎ 人参と高野豆腐のきんぴら

ここ最近、外食が続いていたので久々の和食を作りました！
パンもいいけどやっぱりご飯は美味しい～。

ツナ缶はお手頃な値段だし、色々と味を変えて食べる事が出切るので
常に家にある食材です◎
少し甘めに味付けて簡単ツナ丼、是非お試しくださーい！！

*材料（2人分）
卵　　　　　　　　　3個
玉ねぎ　　　　　　　1／2個
ツナ缶　　　　　　　1缶
だし汁　　　　　　　60ｍｌ
☆酒　　　　　　　　　大1
☆砂糖　　　　　　　　大1.5
☆醤油　　　　　　　　大2
１．玉ねぎは薄切りに切ります。
　フライパンにだし汁を入れて沸騰させます。
　☆印を加えて煮立ってきたら玉ねぎ・ツナ缶を加えます。
２．5分ほど煮込んだら溶いておいた卵を流し入れて軽く混ぜ
　火を消して蓋をして1分間。
　あったかいご飯の上にのせて出来上がりです！


ごぼうがないのでまだ残っていた高野豆腐で代用♪
懐かしい味にホッとします、、
高野豆腐に味が染みて美味しかった！
こちらも是非お試しを・・。

*材料
人参　　　　　　　　1本
高野豆腐　　　　　　1個
☆酒　　　　　　　　大1
☆砂糖　　　　　　　小2
☆醤油　　　　　　　大1
☆ほんだし　　　　　少々
ごま油　　　　　　　大1
１．人参は千切りに、戻した高野豆腐は薄切りに切ります。
２．フライパンにごま油を熱し１を炒めます。　
　馴染んできたら☆印を加え汁気がなくなるまで炒めます。
　火を止めて蓋をして味をしみこませて完成です。

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☆超簡単☆懐かしのバター醤油ご飯。

どうしても食べたくなってしまって作った1品です。
小さい頃よく朝ごはんに食べていたバター醤油ご飯！

海苔佃煮があればもっと嬉しかったのですが
今日はチーズ・卵をのせてオーブンで焼いてみました☆
朝ごはんや1人ランチにもどうぞ～。

5分もあれば出来ちゃう♪
超簡単レシピです、、

*材料（2人分）
ご飯　　　　　　茶碗2膳分
バター　　　　　15ｇ
醤油　　　　　　大1.5
チーズ　　　　　適量
卵　　　　　　　2個
・耐熱容器にホカホカご飯にバターと醤油を混ぜ合わせます。
　上にチーズ・卵を落としてトースターかオーブンで
　卵が半熟になるまで焼いて出来上がりです

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今日のタパス♪

今日はガリシア地方の名物”ラコンＬａｃｏｎ”（ハムの1種）を使って
タパスを作りました！

初めて義理兄の家で食べたときは肉のあまりの柔らかさ・美味しさに
感動しました☆
日本にいた頃はハム系は特別食べたくなかったのに
スペインで食べる本当に美味しいハムは又味わいたくなります♪

じゃが芋のピューレを下に敷き、ラコンを乗せただけの
簡単タパスです。

ピューレは、レンジか柔らかく茹でた芋をフードプロセッサー
に入れ少量のバター・牛乳・塩を混ぜただけ。
辛口パプリカを振って頂きました！！

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簡単！Ｎｅｇｉ焼き◎

ずっと家に残っていた小麦粉の粉を使って1品☆
必ず冷蔵庫に入っている大好きな長葱。

火を通すと甘みが増して美味しい～！
鍋にも欠かせない食材の一つですね、、

今日も簡単・お手軽メニューです♪
簡単自家製ソースをかけて美味しく食べました。

皆さんも是非お試しください。
*材料（1枚分）
お好み焼きの粉　　　　大5
長ネギ　　　　　　　　1／2本
かつお節　　　　　　　1袋
水　　　　　　　　　　　適量
☆マヨネーズ　　　　　大1
☆醤油　　　　　　　　大１/２
☆砂糖　　　　　　　　小1／2
・生野菜（ルッコラ・レタス等）

１．長ネギは斜め千切りに切ります。
　ボールに粉・葱・かつお節・水を加え
　お好み焼きより少し緩めの生地を作ります。
２・フライパンを熱し生地を流しいれ
　両面焼きます。
　☆印を混ぜておきます。
３．焼きあがった生地の上に適量の生野菜をのせて
　お好みでソースをかけて出来上がりです。

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豚肉のさっぱり煮。 "Cerdo a la asiatica" パリパリチーズのサラダ♪

豚モモ肉をさっぱり煮込みました☆

お酢と煮込むと柔らかく仕上がり
いくらでも美味しく食べれちゃいます♪
コトコト煮るだけで手間もかかりません！！
忙しいときでもお手軽です◎

是非お試しください！
*材料
豚モモ（ブロック）　　　　200ｇ
にんにく　　　　　　　　　1片
長ネギ　　　　　　　　　　　1本
水　　　　　　　　　　　　　適量
酒　　　　　　　　　　　　大3
砂糖　　　　　　　　　　　大3
醤油　　　　　　　　　　　大3
酢　　　　　　　　　　　　大2
ローレル　　　　　　　　　1枚
ゆで卵　　　　　　　　　　2個

１．豚肉は1口大の大きさ、長ネギは2ｃｍ幅に切ります。
　熱したフライパンで豚肉・長ネギをきつね色になるまで
　焼きます。
２．１を鍋に移しひたひたの水を加え沸騰してきたら
　灰汁を丁寧に取り除きます。
　ローレル・にんにく・ゆで卵・他の調味料を入れ落し蓋をして
　コトコト30分間ほど煮て完成です。

*Ingredientes
Magro de cerdo 200g
Ajo 1
Puerro 1
Agua
Vino o sake 3cuchara
Azucar 3cuchara
Salsa de soja 3cuchara
Vinagre 2cuchara
Laurel 1
Huevo duro 2
1.Corta el magro en dados,el puerro 2cm.
Saltea los magros y los puerros,hasta que
se queden tostados.
2.Incorpora 1 en la olla,anade agua hasta cubrir.
Cuando este en ebullicion,quita la espuma.
Anade el ajo,el laurel,los huevos y todos ingredientes.
Tapalo,cuece 30min a fuego lento.


野菜サラダも一緒に♪
ドライトマト・とろけるチーズをフライパンでカリカリに
焼いたものを一緒に混ぜて頂きました！
最近はまっているドライトマトとチーズの相性が合って美味しかった～。

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のんびりと散歩♪ 久し振りの巻き寿司。

週末は天気の良かったマラガ。
こんな日は外にお出かけに限ります！
目的地も決めないでドライブ～☆
車を走る事30分。
池のある公園を発見。

たくさんの鳥達が気持ちよさそうに泳いでます～。


お寿司が無性に寿司が食べたくなりました◎
スペインのレストランで寿司を食べるとなると
とっても高価！！
今日は家にある材料で簡単巻き寿司です。
中の具は、ほうれん草・人参・ツナ・ボイルエビ・玉子焼きのみ。
1本は裏巻きにしてゴマを振りました。
あっという間に完食です♪

今週も良い1週間になりますように・・。


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パパッと簡単！鶏胸肉のテリマヨ丼。 "Terimayo DON"

たまに無性に食べたくなる丼物！

スペインのスーパーではモモ肉よりも胸肉の方
が人気なのかよく店頭で見かけます。
モモ肉から比べるととってもヘルシーで
調理の仕方で色々美味しさが味わえます♪

パパッと簡単に作れて1人ランチにもピッタリです☆
是非お試しください！

*材料
胸肉　　　　　1枚
キャベツ　　　1枚
☆酒　　　　　小2
☆砂糖　　　　小2
☆醤油　　　　小2
☆水　　　　　大1
ご飯　　　　　適量
海苔　　　　　適量
マヨネーズ　　適量　　
　　　
１．胸肉を1口大の大きさに切り、キャベツは千切りにします。
２．フライパンを熱し油を少しひいて鶏肉を炒めます。
　色が白っぽくなってきたらキャベツを入れ更に炒めます。
３．☆印を入れて蓋をして煮る。
　汁気がなくなるまで煮詰めたらあったかいご飯に盛り
　お好みの量のマヨネーズ・海苔をかけて出来上がりです！

*Ingredientes
Pechuga de pollo 1
Repollo 1
☆Vino o Sake 2cucharita
☆Azucar 2cucharita
☆Salsa de soja 2cucharita
☆Agua 1cuchara
Alga
Mayonesa
Arroz cocido

1.Corta la pechuga en dados,el repollo en juliana fina.
2.En la sarten caliente un poco de aceite,saltea las pechugas.
cuando este cambia el color,anade los repollos.
3.Incorpora ☆　en la sarten,cuece con la tapa.
Hasta que no tenga la salsa.
4.Sirve encima de arroz con la mayonesa y un poco de alga.
Que aproveche!

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