BONITO SHOKUDO: エビのカラフル丼♪＊Flamenco Don＊

ぷりぷりエビがおいしい～☆
ぱぱっと作れちゃう丼物！
彩りもカラフルに仕上げました★
エビの甘さと特製ソースのやさしい味。
是非お試しをー！！！

☆材料（2人分）
エビ（今回はボイルを使用）　　　　　20尾
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
ズッキーニ　　　　　　　　　　　　　6切れ

*特製ソース
ケチャップ　　　　　　　　　　大2
マヨネーズ　　　　　　　　　　大1
コンデンスミルク　　　　　　　大1　　
牛乳　　　　　　　　　　　　大1
レモン汁　　　　　　　　　　　小1
１．エビの頭と殻をとります。
（今日は、頭でだしをとり玉ねぎとグリーンピースのスープに使用しました。美味！！）
２．ソースの調味料を混ぜ合わせておきます。
　フライパンを熱し、油を少量ひきエビを炒めます。
　焦げ目がついたら、混ぜておいたソースをいれ弱火にし1分加熱。
３．温かいご飯の上にいり卵・ズッキーニ・エビの順に飾り完成。
　*今回は、いり卵とズッキーニを薄切りにして両面焼いたものを用意しました。
　お好みでレタスやチーズなどお好みの具をトッピングして下さいね！

☆Ingredientes(2personas)
Langostino　　　　　　　　　20

*Salsa
☆Ketchup　　　　　　　　　　2cucharas
☆Mayonesa 1cuchara
☆Leche condensada 1cuchara
☆Leche 1cuchara
☆Zumo de limon 1cucharita

1.Quita las cabezas y las cascaras de los langostinos.
(*Las cabezas se pueden utilizar para caldo o fritas.)
2.Mezcla 　☆ en el cuenco.
3.En la sarten un poco de aceite , saltea los langostinos.
Cuando esten dorados, anade la salsa preparada durante 1 minutos a fuego lento.
Sirve encima de arroz cocido.
Hoy he acompanado con huevos revueltos y calabacines asados.
Pero puedes hacerlo a tu gusto!(ex Lechuga,queso,tomate.....)

Que aproveche!!