土曜日の出来事～そら豆フェスティバル

　今日も、暑い1日でした。。朝はまだ、涼しくてジャケットがいるくらいだったのに。ここスペインは

急に気温が上がります！！さあ！今日も車で1時間。小さな村にあるという、地元でとれた”そら豆祭り”

があると聞き行ってきました！しかも、食べ物を無料で頂ける！！食いしん坊の私達が行かない訳がありません。村で作られた、野菜、チーズ、ハム、チョリソーも美味しそうでした！

セネガル来ていたミュージシャンの人達も楽しませてくれました。皆で最後は踊って汗がダラダラ。。お腹が腹ペコな私達は、そら豆スープとオムレツをご馳走になり満足な1日でした！！

週末の朝は、いつもこんな感じです。

夫のスペイン人は、朝あまり食べる習慣がないので、初めて私が作った朝食に驚いていた事がありました。最近は私が逆に朝が食べられなくなり、いつもは味噌汁、フルーツ‥こんな感じです！

そこで、家でも出来ちゃう　プチ☆フランスパンをご紹介します！！

☆材料☆

強力粉　　　　250ｇ

薄力粉　　　　80g

水　　　　　　190ml

塩　　　　　　5g

砂糖　　　　　10g

ドライイースト　　6g

１．ボールに材料をいれ、ある程度混ざったら作業台にのせ10分ほどこねます。

　油を薄く塗ったボールで暖かいところで35から40分1次発酵。

２．発酵が終わったら、8等分にわけ又丸くしベンチタイム10分。（濡れたふきんをかぶせます。）

３．成型します。横楕円形に伸ばし3つ折にして真ん中をあわせ閉じあわせます。

４．35～38度くらいのところで40分２次発酵。

５．終わったらかみそりなどで切込みをいれ、たっぷりと霧吹きをします。

６．約２００度で１５分くらいで完成！！

手作りのパンはやっぱり美味しい！！

是非、皆さんもお試しあれ～☆