カリカリポテトの甘酢ソースかけ♪♪

　今日は、たくさん余っているじゃが芋を使ったレシピをご紹介します。
甘酢ソースとカリカリに揚げた玉ねぎとの相性もバッチリ。
いつもと違った味で美味しかった☆

今日から7月！！早いな～。
暑い夏をスタミナをつけて乗り切りましょう！！！！

☆材料
芋　　　　　　　　中2個
玉ねぎ　　　　　　１/２個
インゲン豆　　　　適量（お好みで）

＊ソース
酒　　　　　　　　大3
砂糖　　　　　　　大1
しょう油　　　　　大2
酢　　　　　　　　大2
１．じゃが芋を7mmぐらいの厚さにきり15分くらい水につけておきます。
　玉ねぎは薄切りにし、インゲン豆が茹でておきます。
２．芋の水気をふき取り、小麦粉をまぶします。
　170度の油できつね色になるまでカリッと揚げます。
　玉ねぎも素揚げます。
３．小鍋にソースの調味料を入れて軽く煮立たせます。
　お皿に、揚げたものを盛り付けてソースをかけて出来上がり！！

お子さんや、お酒のおつまみにどうぞ！


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