BONITO SHOKUDO: カリカリ高野豆腐のサラダ♪

　
高野豆腐をカリカリに揚げてみましたよ！！
これ、、、本当に絶品です！
この味、鳥のから揚げにも似ている味です。
体にも優しいし、いくらでもパクパク食べれちゃいます☆
お酒のお供にもオススメです～。。

*材料
高野豆腐　　　　　　2個
醤油　　　　　　　　大2
みりん　　　　　　　大2
片栗粉　　　　　　　適量
油　　　　　　　　　適量

ニンニク　　　　　　1片
レタス・人参・ブロッコリーなど、お好きな生野菜を。
*ドレッシング
マスタード　　　　　小1
レモン汁　　　　　　大2
塩・胡椒　　　　　　少々
蜂蜜　　　　　　　　小1

１．高野豆腐は、一口大の大きさに切り醤油とみりんを
　混ぜた中にいれ、３０分ほど置いておきます。
２．にんにくをうすくスライスして、弱火でカリっときつね色になるまで
　じっくり揚げていきます。
　同じ油で、豆腐に片栗粉をまぶし揚げていきます。
３．生野菜を皿に盛って、豆腐・ニンニク・ドレッシングをかけて出来上がりです！

恒例木曜日は、いつもよく行くスーパーの特売日。
なんとビールが　０・２４ユーロ！！！（円＝３２円位）
日本では、考えられないくらいの価格！
我が家の家計には嬉しい限りです。
１缶のコーラより安かった～
今日は、高野豆腐とビールで頂きました。

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