BONITO SHOKUDO: 自家製チーズハンバーグ◎ Hamburguesa de queso Casera

今日はハンバーグ！！を作りました。
我が家では、安心・安全を考えて自分で
挽肉を作ります。
フードプロセッサーを使えばあっという間。。
ダイエット中の夫の為に、赤身の豚肉を購入ー☆
　
付け合せは、キャベツとマッシュルームを
パプリカとハーブでソテーしたものにしました。
キャベツってサラダでも煮物にしても美味しい！！
万能野菜で甘みがあって大好き。

＊材料（２人分）
豚肉　　　　　　　２５０ｇ
★卵　　　　　　　　１個
★パン粉　　　　　　大３
★牛乳　　　　　　　大２
★塩・胡椒　　　　　少々
★ナツメグ　　　　　少々
玉ねぎ　　　　　　　１／２個
とろけるチーズ　　　適量

１．フードプロセッサーに豚肉をいれミンチにします。
　そこに★をすべて入れてさらに滑らかになるまで回します。
２．１の種を２個に分け丸めます。
　フライパンに少し油をひいて、片面焼き色を付けたら
　裏返し、蓋をして弱火で５分ほど焼きます。
　玉ねぎを１ｃｍ幅の輪切りにして
　フライパンで両面焦げ目が付くまで焼きます。
３．耐熱皿に、玉ねぎ・ハンバーグ・チーズの順にのせて
　グリルで３分ほど焼いて完成です。

*Ingredientes (2per)
Magro de cerdo 200g
★Huevo 1
★Pan rallado 3cuchara
★Leche 2cuchara
★Sal,pimienta 　　　　una pizca
Cebolla 1/2
Queso fundido

1.Haz la carne picada con la picadora.
Anade ★　en la picadora, hasta que este suave.
2.Redondea 2 bolas, aprieta un poco.
En una sarten con un poco de aceite, saltea un lado hasta que este tostado.
Vuelve otro lado,saltea a fuego lento con la tapa.
Corta la cebolla 1cm de ancho.
Saltea por ambos lados.
3.Pon la cebolla, la hambruguesa y el queso, en ese orden, en un plato resistente.
Incorpora en grill,hasta que esten doradas por fuera.

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