ハーブとモッツアレラ入り♪ポークソテー

今日は朝から雨です。
お昼頃には雷がゴロゴローっ★
こんな大雨いつ位ぶりだろう・・。
今日は家でおとなしくしていよう。。

もう少しでクリスマス！！
全然そんな気がしませんが・・。
きっと大きな街では盛り上がっているのでしょう。
私の住む町はいつもと変わらず
イルミネーションもありません。。
ちょっと気分だけでも味わいたいなぁ。

今日は豚肉メニューです♪
簡単・お手軽レシピ、是非お試しください！！
*材料
豚ロース肉　　　　　2枚（厚さ1.5ｃｍ）
モッツアレラチーズ　適量
オレガノ・バジル　　適量
塩コショウ　　　　　少々
☆水　　　　　　　　大2
☆白ワイン　　　　　大1
☆固形スープの素　　1つまみ
☆塩　　　　　　　　少々

１．豚肉は完全に半分には切らず5ｍｍ程残して
　切り開きます。
　その中に塩コショウ・ハーブ・チーズを入れ楊枝で止めます。
２．フライパンを熱し、豚肉を焼きます。
　中火で片面を焼いたらひっくり返します。
　蓋をして弱火で5分ほど火を通します。
　焼きあがったら皿に盛ります。
３．予熱でフライパンに☆印をいれ
　軽く煮詰めてソースの完成です。
　お好きな野菜を添えて召し上がりください！


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