コーンスープ♪味噌風味

今朝も冷え込みましたっ！！
ニュースでは各地で雪がつもり
交通機関にかなり影響が出ているとの事。

ここは雪は降りませんでしたが
ニュースで流れる映像をみていると
雪景色もとても綺麗。
こんな銀世界の中でスキーを楽しみたくなります♪

そんな寒い日にぽかぽか体を温めてくれる
スープをご紹介します！
コーンを沢山入れて甘みがあってとっても美味しい☆
アクセントに味噌を入れて見ました。

是非お試しください。
*材料（2人分）
玉ねぎ　　　　1／2個
コーン缶　　　大5
水　　　　　　200ｍｌ
牛乳　　　　　250ｍｌ
コンソメの素　1／2個
塩　　　　　　少々
味噌　　　　　大1
バター　　　　大1／2
１．玉ねぎを千切りに切ります。
　鍋を火にかけバターを溶かします。
　玉ねぎ・こーンを入れてじっくり炒めます。
２．玉ねぎが透明になったら水・コンソメの素・塩
　を加え蓋をして煮ます。5分間ほど煮たらミキサーにかけて
　滑らかにします。
３．再び鍋に戻し味噌・牛乳を加えて沸騰直前まで煮込んだら
　スープの完成です。

初めてご覧になってくれた方も
気軽にコメント残してくれると
とても嬉しいです！

こちらのレシピにも参加中です！
応援宜しくお願い致します。

にほんブログ村

にほんブログ村