BONITO SHOKUDO: ♪バレンタインデー♪　休日のドライブ☆

もう気づけば2月も中旬、、
そしてもうバレンタインデー♪
久し振りにふんだんにチョコレートを使って
フォンダンショコラを作りました☆
30分もあれば簡単に出来ました～。

～マメ知識～
チョコレートに含まれているポリフェノールは
動脈硬化・がん予防・リウマチにも効果があると言われています。
カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類を豊富に
含む栄養バランスのとれた食品です。
1日の摂取量はビターチョコレート（５０ｇ）が目安と言われています。

*材料
チョコレート　　　　　　90ｇ
バター又はマーガリン　　70ｇ
卵　　　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　　　30ｇ
薄力粉　　　　　　　　　30ｇ
ココアパウダー　　　　　10ｇ
１．チョコとバターはそれぞれ湯煎で溶かしておきます。
　卵はボールに割りほぐしハンドミキサーで
　もったりとするまで泡立てます。
２．溶かしたチョコに少しずつ溶かしバターを加え艶が出るまで
　混ぜ合わせます。
　１のあわ立てた卵を少しずつ加えていきゆっくりと混ぜます。
３．振るった粉とココアを入れさっくりと合わせて
　型に８分目まで生地を流し込みます。
　予熱したオーブンで１７０度、１０分間程焼いて完成です。
　*冷めた場合はレンジで２０－３０秒間温めると美味しいです♪

日曜日、義弟と彼女が遊びに来てくれました！
天気はあいにく曇り空でしたが、早速Marbella(マルベージャ）
までドライブに出かけました☆
海辺でランチを食べてのんびりと海辺・街の中を散歩♪

今週も素敵な１週間になりますように・・。

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