2011-04-23

イカとアスパラのさっぱりソテー♪


せっかくの祝日の今日は雨模様、、
友人達と公園でピクニックも予定していたのに
キャンセル。
お家の中でピクニックをしました!
おにぎりやサンドイッチなど
皆と話しながら食べると美味しいね♪
マドリード市内は、旅行へ行っている人達が多く
街中はガラガラ。

今日は、夫の実家で義父の誕生日会!
皆さん、楽しい休日を・・。

レモンを効かせたさっぱりと食べられるイカのソテーをご紹介します♪
とーても簡単なので時間がないときにもグー!

*材料
イカ      1杯
アスパラ    1/2束
ブロッコリー  1/4房

塩        少々
黒粒胡椒     少々
中華だしの素   2つまみ
レモン汁     大1

1.イカは食べやすい大きさに切り
 さっと湯がいておきます。
2.アスパラとブロッコリーは食べやすい大きさに切り
 レンジで2-3分間加熱しておきます。
3.フライパンを熱し、油(大1)をひいて
 1と2を加え炒めます。 
 さっと炒めたら調味料を加え絡めて完成です!

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