栄養満点◎おからチーズケーキ

久しぶりに買ったおからでデザートを作りました！
作り方はちょ～簡単♪
おからを入れたんだよ！というまで夫は気付かず、、
栄養満点だし、お腹にも優しいのでオススメですよ。

作り方はこちらからどうぞ。

*作り方
生おから　　　　　100g
チーズクリーム　　150g
卵　　　　　　　　　1個
黒砂糖　　　　　　60-80g
レモン汁　　　　　　大1
小麦粉　　　　　　　大１

１．ボールに室温に戻したクリームチーズを入れて柔らかく
　なるまで良く混ぜます。
　そこに、砂糖・卵を入れよく混ぜあわせます。
２．更にレモン汁、ふるった小麦粉を加え混ぜたら　
　型に流しいれ、お好みでスライスアーモンドをのせて
　オーブン170度で40分間焼いて完成です。
　（この日はパウンドケーキの型を使用。）

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チョコシフォンケーキ☆

今や我が家の定番スイーツとなった
シフォンケーキ。
今日はチョコたっぷりのシフォン♪
朝食にコーヒーと一緒に。。

今日はやっと天気になってくれました◎
せっかくの日曜日。
どこに行こうかな？！
皆さんの休日どうお過ごしですか？

レシピはこちらから。
*材料
卵白　　　　　　　4個
砂糖　　　　　　　20g（卵白用）
卵黄　　　　　　　4個
砂糖　　　　　　　20g（卵黄用）
サラダ油　　　　　30ml
水　　　　　　　　40ml
牛乳　　　　　　　30ml
板チョコ　　　　　100g
小麦粉　　　　　　60g

１．チョコと牛乳をレンジで溶かし
　滑らかにしておきます。
　オーブンで180度に予熱します。
２．メレンゲを作ります。
　卵白に砂糖を3回に分けて加え
　しっかりと泡立てます。
３．別のボールに卵黄と砂糖を入れ
　白っぽくなるまで混ぜます。
　油・水・１のチョコ・小麦粉をその都度
　よく混ぜ合わせます。
４．２のメレンゲを１/３加えてよく混ぜ
　更に１/３を加えゴムベラで切るように混ぜ
　最後のメレンゲを加えよく混ざったら
　160度で35-40分間焼いて出来上がり！
　
是非お試し下さい。
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濃厚◎チョコチーズケーキ

バレンタインデーにチョコーケーキを焼きました♪
ここスペインでは男性からも女性に花束やプレゼントを
送るのが風習。
昨日は男性が大量のバラの花を持っている姿も。

必ず朝は甘いものとコーヒーがお決まりなんです。
夫は自分よりも甘党！
すっかり私も習慣になり朝に甘いものを少し食べないと
満足できなくなってしまいました、、

この日は夫の友達が家に遊びに来てくれて
好評だったチョコチーズケーキをご紹介します。

*レシピ
製菓用チョコレート　　　100ｇ
生クリーム　　　　　　　200ml
クリームチーズ　　　　　200g
卵　　　　　　　　　　　　2個
コーンスターチ　　　　　　20g
ラム酒（お好みで）　　　　大1

１．耐熱ボールに生クリームと細かく砕いたチョコを
　レンジで2分間ほど加熱して溶かします。
２．ボールにクリームチーズを滑らかになるまで
　混ぜ卵を少しずつ加え、ふるったコーンスターチも
　入れてよく混ぜます。
３．１を２に加え混ぜてオーブン150度の湯せんで60分間
　焼いて出来上がりです。

是非お試し下さい！！

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美味！！フロランタン♪

最近,母乳をあげているせいか無性に甘すぎるって程の
あま～いお菓子が食べたくなるんです。
今日は友達のプレゼント用にフロランタンを焼きました！
大好きなアーモンドをたっぷりのせて。
いい香りが部屋中に、、待ち切れない・・。

香ばしいサクサク♪♪
ん～～おいしい！！

レシピはこちら。
材料
・クッキー生地
薄力粉　　　　　　　　　　１２０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　１個
バター　　　　　　　　　　　１００ｇ

・アーモンドヌガー
スライスアーモンド　　　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　２５ｇ
生クリーム　　　　　　　　　　　５０ｍｌ

１．ボールに室温で戻したバターと砂糖を入れ
　しろぽくなるまで混ぜます。
　溶き卵を３回に分けその都度よく混ぜます。
　ふるった粉を混ぜラップに包み冷蔵庫で30分間ほど
　寝かせます。
２．180度に予熱開始。
　オーブンシートの上に生地を厚さ5ｍｍ程になるように
　伸ばします。オーブンで10分間焼きます。
３．この間にヌガーを作ります。
　鍋にアーモンド以外の材料すべて入れて
　沸騰してきたら弱火で3分間煮詰めます、
４．焼きあがった生地に３を上に流して更に
　15分間焼く。
　荒熱が取れたら切り分ける。　
　冷めてしまうと割れてしまうので温かいうちに
　切り分けてくださいね！

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また今年も・・♪

今年もまたやってきました！

スペインでは1月6日は2回目のクリスマス★
この日を楽しみにしている子供達が多いのでは。
夫の実家でもクリスマスプレゼント交換は
毎年決まってこの日だそうです。

そして、夫の実家では6日の朝はあったかくてあま～いホットチョコレートと
いっしょにロスコン（リング状のパン）を食べるんです。
スーパーやパン屋ではこのロスコンを買う人でいっぱい♪
今年はたっぷりアーモンドとパインを飾ってみました♪
あっという間に無くなりそう・・。

長いクリスマスも明日で最終日。
ちょっと寂しくなるなぁ～。

夫は週末から冬休み！
久し振りに家族3人でカナリア諸島いってきまーす！

皆さんもよい1週間をお過ごし下さい。
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ふわふわ♪シフォンケーキ。

久し振りにふわふわのシフォンケーキが食べたくなりました♪
授乳中だからなのか急に甘い物が欲しくなるんです。。

今日の朝食に紅茶と一緒に！
あっという間になくなりそう・・。



叔父からクリスマスカードと一緒にベビーバンドも
送られてきました☆
桜は今月で3ヶ月。
だいぶ首もしっかりしてきて、よく笑うようになりました。
成長が早いなぁと感じるこの頃。
元気に大きく成長してね♪



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おからマフィン♪ Madalena de Okara

ずっと行きたかったマドリード中心地にできた
豆腐屋さんに行ってきました！

大好物の納豆とおから、カレー味の豆腐も買ってみました。
フライパンで焼いて食べてみたところなかなか美味しかったです！

今日は朝食用におからを沢山入れたマフィンを作ってみましたよ☆
夫も大豆が入っていることにも気づかず美味しい。と言って食べてくれました♪
作り方も簡単。ただ混ぜるだけ！！

是非お試しください。
*材料
おから　　　　　　　　130ｇ
卵　　　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　　　60ｇ
蜂蜜　　　　　　　　　　大1
オリーブオイル　　　　　大2
薄力粉　　　　　　　　　大1
ベーキングパウダー　　小1／2
１．ボールに卵を入れてもったりとするまで泡立て砂糖を
　3回に分け混ぜ合わせる。
２．おから・蜂蜜・オイルを入れよく混ぜます。
　ふるった粉類をさっくりと混ぜ合わせ180度20－25分間焼いて出来上がり。

*Ingredientes
Okara 130g
Huevo 2
Azucar 60g
Miel 1cuchara
Aceite de oliva 2cuchara
Harina de trigo 1cuchara
Levadura de polvo 1/2cucharita

*Precalienta 180℃。
　Tamiza la harina.

1.Mezcla bien los huevos,agrega el azucar 3veces.
2.Agrega Okara ,el miel y el aceit de oliva mezcla bien.
Mezcla el harina y la levadura con la espatula de goma.
3.Incorpora en el molde.
Hornea 180℃ 20-25min.

*Okara es la cascara que queda despues de hacer la leche de soja.

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デーツの実のマフィン♪ Madalena de datil

すっかりブログの更新をご無沙汰していました、、

最近は授乳中のせいか急に甘いものが食べたくなるんです。
そんな時、ドライフルーツや小豆を煮て少しずつ食べて満足。
今日はデーツの実を使ってマフィンを作りました☆
米粉を入れて少しモチモチに仕上がりました！！
デーツの実は食物繊維・鉄分が含まれていて栄養価◎
中近東では妊娠中に食べると元気な子が生まれると言われているそうです。。

とっても美味しかったので是非お試しください。

*材料
米粉　　　　　　　　　50ｇ
薄力粉　　　　　　　　70ｇ
ベーキングパウダー　　5ｇ
デーツの実　　　　　　5－6個
ラム酒　　　　　　　　大1
バター　　　　　　　　50ｇ
砂糖　　　　　　　　　40ｇ
卵　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　50ｍｌ　　　　　　　

下準備*オーブンを180度に予熱します。
　　　　デーツを細かく刻みラム酒に漬け30分以上置く。
　　　　卵と牛乳を混ぜておく。
　　　　薄力粉・米粉をふるう。
1.バターを室温で柔らかくして砂糖を加え混ぜます。
　卵と牛乳を少しずつ加える。
　デーツの実と粉類を加えさっくりと混ぜ合わせる。
２．型に入れ180度20-２５分焼いて完成です。


*Ingredientes
Harina de arroz 50g
Harina de trigo 70g
Levadura en polvo 5g
Datil 5-6
Ron 1cuchara
Mantequilla 50g
Azucar 40g
Huevo 1
Leche 50ml

Preparacion*Ｐrecalienta 180℃.
Tamiza Harina de arroz y trigo en un colador.
pica el datil finamente y remoja con Ron.
Mezcla el huevo y la leche.
1.Mezcla la mantequilla blanda y el azucar en el bol.
Agrega el huevo y la leche poco a poco.
Mezcla el datil y la harina con la espatula de goma.
2.Incorpora en el molde.
Hornea 180℃ 20-25min.

Que aproveche para desayuno o merienda!!
　　　　　　　　　　

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シナモン香る♪ キャロットケーキ☆ Tarta de zanahoria con canela

朝食用にキャロットケーキを焼きました☆

体にも優しいし、低価格で出来ちゃう嬉しい・美味しい
ケーキです！
ブラウンシュガーを使用したのでコクのある仕上がりになりました♪
今回は、沢山シナモンを使用しましたがお好みで
加減してくださいね。

レシピはこちらです。

*材料（パウンド型）
人参　　　　　　　　　２００g（皮を剥いた状態）
卵　　　　　　　　　　１個
ブラウンシュガー　　　７０-１００g（お好みの量）
サラダ油　　　　　　　６０ｇ
☆小麦粉　　　　　　　　１４０g
☆ベーキングパウダー　小２
☆シナモン　　　　　　　小２
☆塩　　　　　　　　　　小１/２

１．☆印を振るっておきます。
　人参は摩りおろします。（FPを使用するととても簡単です。）
　オーブンを１８０度に予熱します。
２．ボールに卵と砂糖を入れよく混ぜ合わせます。
　少しずつサラダ油を入れ更に混ぜます。
３．振るった粉類を入れさっくりとゴムベラで
　混ぜます。型に流し入れ１８０度で４０分間焼いて完成です！

*Ingredientes
Zanahoria 200g(pelado)
Huevo 1
Azucar moreno 70-100g(al gusto)
Aceite 60g
☆Harina 140g
☆Levadura en polvo 2cucharita
☆Canela 2cucharita
☆Sal 1/2cucharita

1.Tamiza ☆los ingredientes con un colador.
Ralla las zanahorinas.(utiliza la picadora, mas facil)
Precalienta 180℃.
2.Mezcla el huevo y el azucar en el bol.
Anade el aceite poco a poco,mezcla bien.
3.Anade ☆los ingrdientes,mezcla con la espatula de goma.
Incorpora en un molde.
Hornea 180℃ 40min.

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