今日の買い物☆ ひんやり！グリーンピースの冷製スープ♪

　今日は、雲一つない空が広がりました！！

こんな日は、外に出かけたくなりますっ。

ちょっと野菜屋をのぞくと、新鮮なモモ・さくらんぼ・ビワ・イチゴ・真っ赤なトマト・・・が

顔をそろえています。

どれにしようかな？　

次は、パン屋。ここのパン屋は朝になると沢山の人達でいっぱいです。

ここでは、パン用の粉を購入！！　

いい匂い～！幸せな気分になるのは何ででしょう。

　お店の人に、許しをもらって写真を１枚。

「写真を１枚とってもいい？」と聞くと顔を真っ赤にして「私はとらないでね！」と。

ちょっと写っちゃいました。。

今日は、冷たい冷製スープをご紹介！

いっぱい野菜が摂れて大好きなスープ。今日は、ちょっと豪華に？メレンゲのせです！

これからの季節に是非どうぞ！！

☆材料（２人分）

グリーンピース　　　　　　　　　１００g

にんじん　　　　　　　　　　　　１本

芋　　　　　　　　　　　　　　　１個

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　１／２個

牛乳　　　　　　　　　　　　　　１００ml

水　　　　　　　　　　　　　　　３００ml

コンソメの素　　　　　　　　　　　１個

・メレンゲ

卵白　　　　　　　　　　　　　　１個

塩　　　　　　　　　　　　　　　一つまみ　

１.にんじん、玉ねぎ、芋を薄切りにします。

　鍋に、少量の油をひきグリーンピースも加え野菜を炒めます。

　軽く塩をします。

２．しんなりとしたら、水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮ます。

　牛乳を加え塩で味を整えひと煮立ち。ミキサーにかけ滑らかにし、冷蔵庫で冷やします。

３．メレンゲは、泡だて器で角を立てます。

　スープ皿に、２を盛りメレンゲをスプーンでのせ出来上がり！！