白身魚のブルーチーズソース☆カラフルさっぱりサラダ♪

今日も、汗ばむ陽気です！
朝恒例の散歩も、歩き終わる頃には汗がダラダラ。。
今年初めてのアンダルシア地方での夏☆
太陽が痛いくらいです。暑い夏を楽しくのりきりましょう！！

今日の献立は♪ブルーチーズソースを使った白身魚とさっぱりサラダです。
このチーズソースは何にでも良くあいます。
肉類やサラダにもお使いください！

☆材料（2人分）
白身魚　　　　　　2切れ
塩　　　　　　　　少々
*ブルーチーズ　　　　大1
*クリームチーズ　　　大2
*牛乳　　　　　　　大3
*蜂蜜　　　　　　　小1

１．白身魚に、軽く塩を振ってフライパンで両面焼きます。
２．＊印を小さいボールに入れて、レンジで10秒加熱し混ぜあわせます。
３．皿に盛りソースをかけて青ねぎをかざり完成。

♪カラフルさっぱりサラダ
☆材料
ズッキーニ　　　　　　　　1／2本
にんじん　　　　　　　　　1／2本
大根　　　　　　　　　　　3cmほど
塩　　　　　　　　　　　　　小1
レモン汁　　　　　　　　　　大3
塩・胡椒　　　　　　　　　　　少々
お好きなジャム　　　　　　　大1
１．ズッキーニは薄切りに、にんじんと大根は１cm角のさいころ切りにします。
　ボールに入れて、塩を振り2～3分ほどなじませたら水で洗い水気をきります。
２．ボールに調味料を混ぜ合わせ１を入れて混ぜ合わせたら出来上がり！
　よく冷やしてお召し上がりくださいね！！