Curso de comida Japonesa Vol.5

Hola!!

Hoy vamos a hacer "OKONOMIYAKI".

Okonomiyaki es comida popular y muy facil!

*Ingredientes(2 unidades)

Huevo 2

Agua 240ml

Harina de trigo 160g

Repollo 160g

1.Mezcla los huevos y el agua en el bol.

2.Pica el repollo en juliana fina.

Incorpora la harina y el repollo en 1.

Mezcla bien.

3.En la sarten calienta un poco de aceite.

Echa la mitad de la masa.

(Puedes poner encima la carne,gamba,atun,calamar,salchicha... cualquier cosa.)

Frie ambos lados.

4.Sirve con salsa de Okonomiyaki , Mayonesa,Aoniri(es como polvo de Algas verdes)

y Katsuobushi(es Bnito seco coetado muy fino).

Estas cosas se pueden comprar en Tokyo ya 0 Miya.

*Tokyo ya

Calle de Jorge Juan 75 MADRID TEL 915 750 556
Comte Borrell 334-336 BARCELONA TEL 934 393 040

*La tienda de Miya

Calle Bolivia 9 Planta baja MADRID TEL /FAX 914570534

Que aproveche!!