生ハム入り！冷製サラダうどん♪

　1品で、野菜も摂れて食欲がない夏にぴったり。
冷蔵庫に眠っていたスペイン産生ハムを使いサラダうどん。
生ハムの独特な風味と生野菜がいい味をだしてくれました！

夫は少しマヨネーズをかけてあっという間に完食です☆
スペイン人の夫にもかなり好評でした！
お試しください。

☆材料（2人分）
うどん　　　　　　　200ｇ
きゅうり　　　　　　1本
レタス　　　　　　　2枚
卵　　　　　　　　　1個
生ハム　　　　　　　お好きなだけ
すりゴマ・細ねぎ　　適量
☆めんつゆ　　　　　150ｍｌ
（薄めたもの）
☆酢　　　　　　　　大3
マヨネーズ　　　　　お好みで

１．薄焼きたまごを作っておきます。　
　きゅうり・生ハム・たまごは薄切りにし、レタスは手でちぎり水につけておきます。
　☆印を混ぜておきます。
２．うどんをゆで始めます。
　茹ったら冷水で洗い、氷水で冷やします。
　どんぶりにうどんを盛って、具を飾り盛り、たれをかけます。
　お好きな量の薬味を盛って、お好みでマヨネーズをかけて
　サラダうどんの出来上がりです！！
暑い夏におすすめです☆

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