BONITO SHOKUDO: スライスチーズで！本格ふわふわチーズケーキ◎　Tarta de queso tranchete☆

スライスチーズで本格的な味を楽しめちゃう★
チーズケーキをご紹介します！

これは美味しかった！！
スライスチーズを使ったとは思えないくらい・・
中はスフレのような感じなのでフワフワ◎
もうぺロッと食べてしまいました☆
２切れめは、イチゴジャムを添えて頂きました！

簡単に出来るので、おすすめです！！！！
レシピはこちらです。

＊材料（直径21ｃｍの型）
スライスチーズ　　　　　　6枚
牛乳　　　　　　　　　　　200ｍｌ
卵黄　　　　　　　　　　　3個
卵白　　　　　　　　　　　3個
砂糖　　　　　　　　　　　60ｇ
小麦粉　　　　　　　　　　40ｇ
バター又はマーガリン　　30ｇ
レモン汁　　　　　　　　　大1
１．小鍋に牛乳スライスチーズを入れ、弱火で完全に煮溶かします。
２．ボールに卵黄・砂糖を30ｇ入れ白っぽくなるまで
　混ぜます。レモン汁・少し冷めた１を少しずつ加え混ぜ合わせます。
３．別のボールに卵白を入れてメレンゲを作ります。
　2回に分けて残りの砂糖を加え塩を一つまみ加え
　ピンと角が立つまで泡立てます。
４．オーブンを予熱します。
　２にメレンゲを1／3加えよく混ぜます。
　2回目も同じ作業です。最後の1／3を加えたら、やさしく切るように
　泡を切るように混ぜ溶かしバターを加え混ぜる。
　型に入れ、160度で20分間→140度で40分間焼いて完成です！

*Ingredientes(molde de diametro 21cm)
Transchete 6
Leche 200ml
Yema 3
Clara 3
Azucar 60g
Harina 40g
Mantequilla o margarina 30g
Zumo de limon 1cuchara

1.Disuelve los tranchetes en una cacelora con la leche
a fuego lento. Enfria un poco.
2.Pon las yemas y el azucar(30g)en el bol.
Anade el zumo de limon y 1 poco a poco,mezcla bien.
3.Bate las claras,azucar(30g) y una pizca de sal en otro bol.
Hasta que este a punto de nieve.
4.Precalienta el horno.
Anade 1/3 de merengue en 2.
Mezcla bien,otro 1/3 hazlo mismo.
Incorpora todo y mezclalo con cuidado.
　Pon la masa en un molde.
Hornealo 160'20min bajalo 140'40min.

Ummmmm...que rico!

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