BONITO SHOKUDO: 暖まる～ソーセージとレンズ豆の煮込み　　　～キャベツのちぎりサラダ～

今日は曇り空。
こんな時は体があったまる物が食べたーい！
日本の鍋が恋しくなりますね～。。

ドイツ産ソーセージとレンズ豆の煮込みを作りました☆
～今日の豆知識～
レンズ豆はタンパク質、β－カロチン、ビタミンＢ群を含んでいて
疲労回復や美肌効果が期待できます。
豆類特有のレシチンを含まれていて、このレシチンは免疫を高めて
有害な微生物やガン細胞が増殖するのを防いでくれます。

＊材料
白ソーセージ　　　　　　　4本
レンズ豆（茹でたもの）　　200ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　　1／4個
にんにく　　　　　　　　　　1個
パプリカ　　　　　　　　　　大1
小麦粉　　　　　　　　　　　大1
水　　　　　　　　　　　　　適量
固形スープの素　　　　　　　1／2個
塩　　　　　　　　　　　　　少々
ローレルの葉　　　　　　　1枚

１．玉ねぎ・にんにくをみじん切りにします。
　フライパンに油大1をひき炒めます。
　玉ねぎが透き通ったら、パプリカ・小麦粉を加え
　焦げ付かない様に軽く炒めます。火を止めます。
２．鍋に、破裂しないため切れ目を入れたソーセージ
　とレンズ豆をいれ、かぶさるくらいの水とローレルを加えます。
　沸騰したら固形スープの素・塩・1を加え煮込んで完成です。
　