もちもちふわふわ♪中華まん

寒～くなってきたこの季節。
ふわふわの中華まんが恋しくなります。。

スペインでは食べたいものは自分で作るしかないっ！
自分なりにアレンジをして作ってみました。
家には蒸し器がないので、餃子の要領で
水を少し多めに入れて焼いてみました！
意外と美味しく出来て満足◎◎
この皮の作り方を知っておけば
中の具のバリエーションを変えて楽しめますよ☆

今日の具の中身は、冷蔵庫の残り物を使いました。
～イカのゲソ・茄子・グリーンピースを炒め
甘辛く味付けしてもの。
*材料（4個分）
薄力粉　　　　150ｇ
強力粉　　　　　50ｇ
ＢＰ　　　　　　小2
砂糖　　　　　　10ｇ
塩　　　　　　一つまみ
ぬるま湯　　　100ｍｌ

１．ボールにすべての材料を入れ
　手でまとまるまで軽く捏ねます。　
　まとまったらラップをして20分間寝かせます。
２．包丁で4等分に分け、薄く延ばして好みの具を包みます。
　餃子の要領で水を多めに加え焼けば完成です。
　*蒸し器だと10分間ほど。

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