つみれ入り◎豆乳クリームスープ

今日は、鯵を使ったつみれ入りスープを作りました！
フードプロセッサーを使えば簡単◎
今回は、高野豆腐を加えてみました。
フワフワです♪
食べた後は体がポカポカ。
やっぱり冬は暖かいスープが落ち着きます、、

*材料
鯵　　　　　　　中１匹
高野豆腐　　　　１／２個
☆生姜　　　　　チューブ２ｃｍ
☆酒　　　　　　大１
☆塩　　　　　　少々
☆醤油　　　　　小１
ポロ葱　　　　　１本
大根　　　　　　５ｃｍ
コンソメの素　　１個
豆乳　　　　　　１００ｍｌ
水　　　　　　　４００ｍｌ
塩　　　　　　　少々

１．鯵を３枚におろし、戻しておいた高野豆腐・☆印を
　ＦＰに入れ滑らかになるまで回します。
２．ポロ葱は２ｃｍの幅に、大根は乱切りに切ります。
　鍋に野菜・水を加え火にかけます。
　沸騰したら、１を手で丸め鍋に入れていきます。
３．コンソメの素・塩で味を整え豆乳を加えて
　弱火で１０分ほど煮て出来上がりです☆
是非お試しくださーい！！

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