BONITO SHOKUDO: 我が家の鶏のから揚げ～　　のり消費メニュー◎キャベツのコチュジャン炒め

久し振りの鳥のから揚げです♪
我が家ではよく登場する鳥の胸肉。
色んな料理に使えて便利ですね。

我が家の鳥から揚げは肉を薄く切って
少量の油で揚げます。
肉を薄く切る事により時間の短縮にもなるし
油もすくなくてすんでヘルシー♪
是非お試しください！

＊材料
鶏胸肉　　　　250ｇ
☆酒　　　　　大1
☆砂糖　　　　一つまみ
☆醤油　　　　大1／2
☆塩コショウ　少々
薄力粉　　　　大１
片栗粉　　　　大2
油　　　　　　適量
１．胸肉を1ｃｍの厚さに切ります。
　☆印を混ぜ合わせ冷蔵庫で30分以上置きます。
２．薄力粉・片栗粉を混ぜ鶏肉にまぶします。
　フライパンに少し多めの油をひいて
　両面焼いて完成です！

だいぶ前に使ったきり湿気てしまい
そのままになっていた海苔、、
味噌汁やサラダに混ぜたり一緒に混ぜて
食べる事もありますが今日は炒め物に。
大好きなコチュジャンと合わせて頂きました☆
ご飯が進みます！！！

*材料
キャベツ　　　　5枚ほど
海苔　　　　　　2枚
にんにく　　　　1片
☆酒　　　　　　大2
☆砂糖　　　　　小1
☆コチュジャン　小2
ごま油　　　　　大1
１．キャベツをざく切りにしレンジで3分間加熱します。
　予め☆印を混ぜ合わせます。
　にんにくをみじん切りにします。
２．フライパンにごま油・にんにくを入れて火にかけます。
　香りが出たらキャベツを加え炒め
　馴染んだら海苔・１のたれを加え
　軽く炒めて完成です。

是非お試しくださーい。

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