久し振りにDorada（ヘダイ）を購入。
脂がのっていて大好きな魚です！
今日はレモンをたくさん入れて
オリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけ♪
ふっくらと美味しく焼きあがりました！！
とってもシンプルですが1番こういう食べ方が好き☆
最後は醤油をかけて頂きました、、んまいっ！
*材料
DORADA（鯛） 1匹
レモン 1個
白ワイン 大3
塩 適量
ブラックペッパー 少々
オイリーブオイル 大1
玉ねぎ 1／2個
にんにく 1型
１．玉ねぎ・にんにくを薄切りにし
耐熱皿にひきます。
オーブンを220度に予熱します。
２．1の上に その上に内臓をとった鯛をのせて少し多めの塩を
表面・お腹にします。魚の表面に斜めにり目をいれレモンを詰めて
余ったらお腹にも詰めます。
他の調味料をすべてかけてオーブン220度で２５～３０分間焼く。
是非お試しください。。
初めてご覧になってくれた方も
気軽にコメント残してくれると
とても嬉しいです！
こちらのレシピにも参加中です！
応援宜しくお願い致します。
にほんブログ村
にほんブログ村
No comments:
Post a Comment