2010-02-10

ケバブ風ハンバーグ◎ ヨーグルトソース添え "Mini hambruguesa con salsa kebab"


豚肉を挽肉にして冷凍しておいた肉を使って
ケバブ風ハンバーグを作りました♪

そのままパンに挟んで食べてもソースをかけて
食べても美味しい☆
茹でたじゃが芋との相性もバッチリ!
このスパイシーな味にはまりそう、、

皆さんも是非是非お試しを!!!

*材料
豚挽き肉       200g
玉ねぎ        1/4個
ヨーグルト      大1
クミンパウダー    小1/2
パプリカ       小1/2
ガーリックパウダー  小1/2
塩・胡椒       少々

☆ヨーグルトソース
ヨーグルト      100g
レモン汁       大1
ガーリックパウダー  少々
塩・黒粒胡椒     少々

1.すべての調味料を混ぜ合わせておきます。
(お好みで塩加減を調整して下さい。)
2.玉ねぎをみじん切りに切って、ボールにすべての材料を
 加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分間程寝かせます。
3.1を好きな大きさに丸め熱したフライパンに少し油をひいて
 片面に焼き色がついたらひっくり返し蓋をして弱火で7-8分間焼きます。
 皿に飾り盛りソースをかけて出来上がりです。

*Ingredientes
Carne picada(cerdo) 200g
Cebolla 1/4
Yogur 1cuchara
Polvo comino 1/2cucharita
Pimenton 1/2cucharita
Polvo ajo 1/2cucharita
Sal,pimienta
*Salsa de Yogur
Yogur 100g
Jugo de limon 1cuchara
Polvo ajo una pizca
Sal,pimienta negra

1.Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un cuenco.
2.Pica la cebolla.
Pon todos los ingredientes en el bol.
mezcla bien,pon en la nevera 30min.
3.Redondea 2.
En la sarten caliente un poco de aceite,
frie un lado hasta que queden tostados.
Da la vuelta,tapalo a fuego lento 7-8min.
Sirve en un plato,echa la salsa de yogur!
Que rico!!

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1 comment:

O_chan said...

si dijera que esto estaba rico me quedaria muuuuyy corrto!!

ESTO ESTABA RRRRRRIQUIIISSSIMO!!!!

ricoricoricoricorico!!!!!