～ほうれん草のかに玉風あんかけ～

なんちゃってかに玉風あんかけを作りました♪

こちらで売られているほうれん草は量が半端な
量で売られていないので２人で消費するにはちょっと大変。。

たっぷりほうれん草を入れて大好きな甘酢あんかけをかけて
食べました☆
簡単・短時間で出来て美味しい～◎

是非お試しください！
*材料
卵　　　　　　３個
ほうれん草　　茶碗１杯分（茹でたもの）
塩　　　　　　少々
中華だし　　　小１／２
油　　　　　　大１

☆あんかけのタレ
水　　　　　　　　　　　大３
中華だし　　　　　　　　小１
醤油　　　　　　　　　　大１
砂糖　　　　　　　　　　大１／２
オイスターソース　　　小１
酢　　　　　　　　　　　大１
水溶き片栗粉　　　　　　小２

１．茹でたほうれん草を刻みます。
　溶いた卵に調味料を入れほうれん草も加え混ぜます。
２．小鍋にあんかけの片栗粉以外の調味料をすべて入れ
　沸騰させます。水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
３．熱したフライパンに油をひき１を入れ両面焼きます。
　皿に盛りあんかけをかけて完成です！

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