BONITO SHOKUDO: ～鮪のトマトソース煮込み～　焼き野菜のレモンマヨネーズソース♪

今日は夫の仕事も一段落したので
一緒にスーパーへ買い物へ。
久し振りに鮪が食べたいと言うので鮪レシピをご紹介します！
生も美味しいですがトマトソースとの相性も◎
この鮪、少しトロのような味がして美味しかったです♪

焼き野菜にレモンマヨネーズソースを添えて。
スペインのレストラン食べる野菜料理（サラダ以外）は柔らかすぎて
シャキシャキ感がないんです、、
どうしても野菜の食感・甘みを味わいたかったので
さっとフライパンで焼き目を付けただけの簡単付けあわせ。

とても簡単なので是非お試し下さい！！

*材料
鮪　　　　　　　　　200－250g
トマト缶　　　　　　1／2缶
ニンニク　　　　　　1片
玉ねぎ　　　　　　　1／4個
白ワイン　　　　　　50ml
水　　　　　　　　　150ml
オリーブオイル　　　大1
塩胡椒　　　　　　　少々
バジル・オレガノ　　少々

１・鮪を食べやすい大きさに切って塩・胡椒して15分くらい置きます。
　フライパンで鮪を焼いて皿にとります。
２．同じフライパンにオイルをひいてみじん切りにしたニンニク・玉ねぎを
　加え炒めます。
　透明色になったら、白ワイン・トマト缶・水・ハーブ・塩胡椒を加え
　味を見て5分間ほど煮込みます。
３．最後に鮪を２に加え10分間ほど煮込んで完成です！

*焼き野菜のレモンマヨネーズソース
お好きな野菜　　　　適量
・ソース
マヨネーズ　　　　　大2
マスタード　　　　　小1（お好みで）
レモン汁　　　　　　大3
塩・黒粒胡椒　　　　少々

１．お好きな野菜をフライパンで焼きます。
２．フライパンの予熱を利用してソースを作ります。
　すべての調味料を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり！
　野菜の上にお好みの量をかけて召し上がりください。

初めてご覧になってくれた方も
気軽にコメント残してくれると
とても嬉しいです！

こちらのレシピにも参加中です！
応援宜しくお願い致します。