今日は卵・バターも使わない！
マヨネーズでマフィンを作りました～♪
スペインのスーパー売られている人参は甘くて臭みも少ないので
大好きなのですが、袋に大量に入って売られているので
２人暮らしの私達にとってはなかなか使い切れない事も・・。
最近は、摩り下ろしてお菓子・玉子焼き・オーブン料理に活用しています。
とっても簡単なので是非お試し下さい！
*材料
人参 中１本
☆小麦粉 120g
☆BP 小1
☆砂糖 40－50g
☆シナモン 小1／2
★マヨネーズ 50g
★牛乳 100ml
１．人参を摩り下ろします。
ボールに☆印を入れて泡だて器で混ぜておきます。
オーブンを予熱しておきます。
２．別のボールにマヨネーズを入れて少しずつ牛乳を加えていきます。
（全部牛乳を入れてしまうとよく混ぜ合いません。）
３．２と人参を１の粉類に入れサックリと混ぜ合わせます。
型に入れてオーブン170度で20分間焼いて完成です！
*Ingredientes
Zanahoria 1
☆Harina de trigo 120g
☆Levadura 1cucharita
☆Azucar 40-50g
☆Canela 1/2cucharita
★Mayonesa 50g
★Leche 100ml
1.Precalienta el horno.
Ralla la zanahoria.
Mezcla ☆todos ingredientes en el bol.
2. Pon la mayonesa en otro bol,anade la leche
poco a poco.(si no echa poco a poco no mezcla bien.)
3.Anade 2 a 1 con la zanahoria,mezcla bien.
Echa la masa a los moldes.
Hornea 170℃ 20min.
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