2010-05-09

フライパン一つ!豚肉のバーべキュー風&焼きアスパラ



今日はあいにくの雨模様。。
こんな日は家でゆっくりと映画鑑賞でもしようかな。

今日のランチは豚肉を1晩タレに漬けてフライパンで焼くだけの
簡単レシピ!
今が旬のアスパラも一緒に♪
甘みがあって美味しい~~。
大好きな野菜の一つです。

レシピはこちらから。

*材料
豚肉   約300g
玉ねぎ  1/2個

・漬け汁
酒         大1
醤油        大2
ニンニクパウダー 少々
レモン汁     小1
砂糖        3つまみ
唐辛子       少々

アスパラ     1束
ゆで卵       1個
マヨネーズ     大1
レモン汁      小1
パセリ       少々
塩胡椒       少々

1.肉を食べやすい大きさに切りポリ袋に漬け汁と
 一緒に入れてもみ込み1晩置きます。
2.フライパンにオーブンシートをひいて
 薄切りにした玉ねぎ・肉を焼きます。
 両面こんがり焼いて出来上がり!
3.アスパラの硬い部分を切りピーラーで3-4cm剥きます。
 熱したフライパンに少量の油をひいてアスパラを焼きます。
4.アスパラ用のソースを作ります。
 みじん切りにした白身・黄身他の調味料を入れ混ぜる。
 皿に焼いた豚肉・アスパラとソースを盛り付けて完成。

初めてご覧になってくれた方も
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2 comments:

【スクープ】元AKB48中西里菜フライデー衝撃ヌ_ド!8月工ーブィデビュー!! said...

【スクープ】元AKB48中西里菜フライデー衝撃ヌ_ド!8月工ーブィデビュー!!

http://nakanisilina.blogspot.com/


選抜選挙が終了したばかりのAKB48の元メンバーのA.Vデビューが決定し、すでに数作品の撮影も終了しているという情報が!!


http://nakanisilina.blogspot.com/


「元メンバー」の正体は、AKB48の初代センターを務めた超人気メンバーの中西里菜というからファンは驚きを隠せない。

rin said...

はじめまして♪いつも料理作りの参考にさせて頂いています!私も、こんなに素敵な料理が出来れば・・・と思うのですが、なかなか難しくて(汗)これからも、おいしいレシピを紹介し続け下さいね★