～お手軽タパス～

8月もあと少しで終わり。
まだまだマドリードは暑い日が続きそうです、、
こんな時こそ沢山食べてパワーをつけたい！！

今日は簡単、手軽に出来ちゃうタパスを作りました。
さっぱりと焼き鮭を入れて生春巻きと
マッシュルームの生ハムの詰め物をオーブンで焼きました。

*生春巻きのレシピ
鮭　　　　　　1切れ
玉ねぎ　　　　1/4個
塩コショウ　　少々
レタス　　　　数枚
生春巻きの皮　5－6枚
１．鮭を食べやすい大きさに切り酒（大1）と塩を少々して
　下味をつけます。玉ねぎは薄切りに、レタスも千切りに切っておきます。
２．フライパンを熱し、玉ねぎ・鮭を炒めます。
　塩コショウで味付けしてお皿にとります。
３．水で軽く戻した生春巻きの皮に具を包んで巻いたら出来上がり。

*マッシュルームオーブン焼き
マッシュルーム　　　　数個
生ハム　　　　　　　　　適量
ガーリックパウダー　　　少々
オリーブオイル　　　　　少量
１．マッシュルームの土を取り石づきを軽くねじって
　取り除きます。オーブンを170度に余熱します。
２．サイコロ状に切った生ハムとガーリックパウダー
　上から少量のオリーブオイルを回しかけます。
　オーブンで15－20分間焼いて完成です。

是非お試しください！！

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