BONITO SHOKUDO: 鶏もも肉のオーブン焼き～ベリージャムソース添え～

今日は鶏もも肉をオーブンで焼いて
ブルーベリージャムを加えたソースと一緒に食べました。
ちょっとだけ冷蔵庫に残ってしまったジャム、料理に使ってみませんか？！
フルーティーな味に仕上がりました☆

是非お試しください！

☆材料
鶏もも肉（骨付き）　　　　4枚
漬け汁
・酒又はワイン　　　　　　　大2
・醤油　　　　　　　　　　　大2
・塩・胡椒　　　　　　　　　少々
・砂糖　　　　　　　　　　　小1
・すりおろしにんにく　　　　１片分　

*ソース
漬け汁　　　　　　　　　　　
ブルーベリージャム　　　　　大1.5
水　　　　　　　　　　　　　大1

１．鶏もも肉に塩胡椒を揉み込み、他の調味料を
　ポリ袋にいれ揉んで１晩漬けます。
２．オーブンを２００度に温めます。
　耐熱容器に鶏肉を並べ漬け汁は捨てずに後でソースに
　使います。２００度で２０-２５分間焼きます。
３．小鍋に漬け汁・ジャム・水を加え軽く煮詰めます。
　焼きあがったら鶏肉の上にソースをかけて出来上がり。

☆Ingredientes
Pollo muslo 4
*Sake o vino blanco 2cuchara
*Salsa de soja 2cuchara
*Sal pimienta
*Azucar 1cucharita
*Ajo ralldo 1
★Salsa
Salsa de pollo
Mermelada de arandano 2cuchara
Agua 1cuchara

1.Salpimenta los muslos,remoja los ingredientes
en la bolsa 1 noche.
2.Precalienta 200℃.
Coloca los muslos en el recipiente de horno.
Este liquido se utiliza para la salsa.
Hornea 20-25min.
3. Los ingredientes de salsa en la sarten o olla,
espesa un poco.
Sirve los muslos.

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