BONITO SHOKUDO: おからマフィン♪　　Madalena de Okara

ずっと行きたかったマドリード中心地にできた
豆腐屋さんに行ってきました！

大好物の納豆とおから、カレー味の豆腐も買ってみました。
フライパンで焼いて食べてみたところなかなか美味しかったです！

今日は朝食用におからを沢山入れたマフィンを作ってみましたよ☆
夫も大豆が入っていることにも気づかず美味しい。と言って食べてくれました♪
作り方も簡単。ただ混ぜるだけ！！

是非お試しください。
*材料
おから　　　　　　　　130ｇ
卵　　　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　　　60ｇ
蜂蜜　　　　　　　　　　大1
オリーブオイル　　　　　大2
薄力粉　　　　　　　　　大1
ベーキングパウダー　　小1／2
１．ボールに卵を入れてもったりとするまで泡立て砂糖を
　3回に分け混ぜ合わせる。
２．おから・蜂蜜・オイルを入れよく混ぜます。
　ふるった粉類をさっくりと混ぜ合わせ180度20－25分間焼いて出来上がり。

*Ingredientes
Okara 130g
Huevo 2
Azucar 60g
Miel 1cuchara
Aceite de oliva 2cuchara
Harina de trigo 1cuchara
Levadura de polvo 1/2cucharita

*Precalienta 180℃。
　Tamiza la harina.

1.Mezcla bien los huevos,agrega el azucar 3veces.
2.Agrega Okara ,el miel y el aceit de oliva mezcla bien.
Mezcla el harina y la levadura con la espatula de goma.
3.Incorpora en el molde.
Hornea 180℃ 20-25min.

*Okara es la cascara que queda despues de hacer la leche de soja.

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