BONITO SHOKUDO: ヘルシー◎バーニャカウダ

最近は天気が続いていたのですが
今日は雨模様。

少し肌寒いですが、東北の被災地のは
どのくらいの気温なのでしょうか。
今日のニュースではオムツやミルクが
とても不足しているとの事。
娘のオムツを変える度に胸が苦しくなります。

先週末参加した募金活動、地元のテレビ局でも
報道されたようでテレビを見て
募金してくれた方もいるそうです。

今週末も募金活動する予定でいます。
自分でできる範囲で協力できることしたいです。

先週末の募金集計がでました！
なんと2日間で、８７０２ユーロ集まりました。
優しい心温まる励ましの言葉。
本当にありがとうございました。

レシピはこちらから。
☆材料
アンチョビ　　　　　5-6枚
ニンニク　　　　　　　2片
オリーブオイル　　　50ml
豆乳　　　　　　　　200ml
塩　　　　　　　　　　少々

１．アンチョビ・にんにくをみじん切りにします。
２．鍋にオリーブオイル1を入れて香りが出るまで
　炒めます。
３．豆乳を入れて弱火で少しトロッとするまで
　かき混ぜながら弱火で煮詰めます。
　塩で味を整えて完成。
お好きな温野菜で召し上がりください！！

この日の残ってしまったソースは翌日
パスタに絡めて頂きました♪
これまたお勧めですよ～～。

是非お試し下さい。
こちらのレシピにも参加中です！
応援宜しくお願い致します。